Thailand heeft een rijke en diverse cultuur rond eten. Overal waar je kijkt, zie je eten in het Thaise straatbeeld. Zoals wij in België op elke hoek een café of frituur hebben, zo heeft Thailand het met streetfood en kleine en grote foodmarkets. Met zijn verschillende etnische culturen, is de Thaise keuken een eclectisch maar toch samenhorende smakenpallet geworden waar er voor ieder wat wils is.